ANALISIS BIAYA BAHAN BAKU DAN TENAGA KERJA DALAM MENINGKATKAN PRODUKSI USAHA HOME INDUSTRI KERUPUK “MIRASA” DI KECAMATAN TAMPAN PEKANBARU MENURUT EKONOMI ISLAM

ABSTRAK Ahmad Juhaini (2019): Analisis Biaya Bahan Baku dan Tanaga Kerja dalam Meningkatkan Produksi Usaha Home Industri Kerupuk “Mirasa” Di Kecamatan Tampan Pekanbaru Menurut Ekonomi Islam Produksi usaha kerupuk “MIRASA” sebagai salah satu industri kecil yang mulai beroperasi sejak tahun 2000 menunjukkan adanya pendapatan usaha. Namun pemilik usaha tidak pernah melakukan analisis rasio pendapatan berdasarkan B/C rasio sehingga tidak diketahui bagaimana rasio pendapatan terhadap investasi yang dilakukan dalam proses produksi. Untuk itu penelitian ini penting untuk menganalisis usaha kerupuk “MIRASA” Pekanbaru berdasarkan tingkat pendapatan per biaya dalam rangka menciptakan efisiensi usaha serta melihat bagaimana penerapan teori Ekonomi Islam terhadap analisis usaha tersebut. Penelitian ini adalah penelitian lapangan (field Research) yang mengkaji bagaimana analisis pendapatan dari usaha usaha UMKM MIRASA dalam aspek biaya bahan baku dan tenaga kerja. Subjek penelitian ini adalah pemilik usaha kerupuk MIRASA, serta pekerja, sedangkan objek penelitian ini adalah rasio biaya terhadap total produksi kerupuk usaha kerupuk MIRASA. Adapun populasi dalam penelitian ini sebanyak 20 orang dengan metode sample (total sampling). Teknik pengumpulan data penelitian ini adalah melakukan Observasi dan wawancara kepada responden penelitian. Data yang terkumpul dianalisa secara kualitatif dengan merode pengambilan kesimpulan secara induktif. Penelitian ini menemukan bahwa perhitungan B/C rasio untuk mengukur efisiensi usaha kerupuk MIRASA melalui digunakan analisis B/C rasio dengan persamaan B/C ratio = TR/TC memiliki nilai B/C ratio = 116.640.000 / 80.360.000 = 1,45. Untuk B/C rasio dari usaha kerupuk MIRASA diperoleh sebesar 1,45 berarti pengolahan usaha kerupuk MIRASA yang telah dijalankan dikatakan efisien karena nilai B/C-rationya >1. Rasio ini menunjukan pendapatan kotor diterima untuk setiap rupiah yang dikeluarkan untuk memproduksi. Nilai B/C-ratio 1,18 berarti bahwa setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan usaha pengolahan kerupuk memberikan penerimaan sebesar Rp 1,45 kali yang menunjukan bahwa usaha ini layak untuk dilanjutkan. Dalam perspektif ekonomi Islam, analisis B/C rasio merupakan bagian dari memperhitungkan karunia (al-fadhl) dari Allah SWT yang diberikannya kepada manusia. Agama Islam juga menganjurkan untuk selalu berhitung terhadap usaha yang sudah dilakukan agar menjadi lebih baik. Keyword: B/C rasio, Bahan Baku, Produksi, tenaga kerja, home industr